О ресторане

Ресторан «La Gourmet» – заведение, традиции, порядки, интерьер и блюда которого отвечают эталону Ресторана по всем показателям.

И это неслучайно, ведь созданием этого поистине волшебного места руководил Вадим Назаров, специалист из Москвы, Управляющий проектом, с опытом работы в таких известных заведениях столицы, как, например, Отели Пента, Марко-Поло палас, Мэриотт, Р\К Арбат– ресторан Тропикана, ресторан Мишеля Труагро.

Концепция ресторана основывается на двух важных составляющих: высоком уровне сервиса и изысканной кухне европейских стран.

Терраса

Интерьер

«La Gourmet» – это два разных ресторана, в каждом из которых своя концепция кухни. Ресторан VIP класса на 30 посадочных мест был открыт первым, его направление - Гастрономическая Франция и регионы Европы, с эксклюзивной Винной картой, содержащей более 400 наименований.

Презентация второй очереди проекта ресторанов La Gourmet произошла 17 марта. Здесь воссоздана атмосфера Ниццы и Средиземноморья, которой можно насладиться в сочетании с божественной прованской и итальянской кухней.

Изобилие элитных вин, эксклюзивные десерты и блюда от лучших шеф-поваров, зелень пальм, фонтан под раздвижной крышей – мы дарим нашим гостям упоение европейского вечера!

Зал "Vip"

Кухня

Значительное место в меню занимает французская кухня, но есть также традиционные блюда, родиной которых являются Норвегия, Испания или Италия. Кулинарные шедевры ресторана создают специально приглашенные московские и итальянские шеф-повара.

Сочетание качества, новейших технологий и популярных тенденций гастрономии – основа универсальности нашего ресторана. На кухне заведения используются только качественные продукты Краснодарского края, либо лучшие продукты европейских производителей.

Идея работы ресторана – расширить представление посетителей о европейской кулинарии, оценить сочетание классики с элементами Фьюжн. Особое внимание у нас уделяется сервировке стола и подаче блюд. Все выдерживается в едином стиле, от одного производителя: посуда и металл от Chef & Sommelier, стекло марки Riedel.

Нам важно создание общего приятного восприятия, не только вкусового, но и эстетического. "Мы можем изменить все, кроме первого впечатления" – таков принцип Управляющего Проектом Вадима Назарова и его коллег.